Подборка книг | Библиотека самогонщика [85 книг] (1792-2013) [PDF, DJVU, FB2]
#777 Автор: Коллектив авторов Издательство: Эксмо, Питер, АРГУМЕНТ-Принт, РИПОЛ-Классик и др. Отрасль (жанр): Кулинария, Производство алкоголя в домашних условиях Формат: PDF, DJVU, FB2 Качество: Хороший скан; Удовлетворительный скан; Изначально электронное (eBook) Иллюстрации: Цветные и черно-белые
Описание: Самого́н — крепкий спиртной напиток, изготовляемый путём перегонки через самодельные или заводского изготовления аппараты спиртосодержащей массы (браги), получаемой в результате брожения сахарного сиропа, осахаренных зерновых, картофеля, свёклы, фруктов или других продуктов, содержащих сахар и осахаренные крахмальные вещества.
С точки зрения технологического процесса к самогонам относятся все продукты дистилляции спиртосодержащей смеси. В частности, к легальным самогонам относятся: ром, тутовка, ракия, сливовица, чача, виски, шнапс, джин, бренди, граппа, кальвадос, «фени» — в Юго-восточной Азии и многие другие. Современная водка самогоном не является, так как производится из спирта, полученного методом ректификации, в отличие от напитка, изготавливавшегося до конца XIX — начала XX века и называвшегося в те времена хлебным вином, столовым вином, простым вином, горячим вином, пенником, полугаром, самогоном. До революции нелегально производимые напитки назывались «корчма». После революции произошла подмена понятий и «корчму» стали называть «самогонкой»
Получение спирта в домашних условиях всегда было связано с двумя основными проблемами: юридической (запрет самогоноварения) и технической (отсутствие простого, дешёвого и надёжного оборудования). С 1 января 1997 года не существует запрета на производство спирта для нужд домашнего и фермерского хозяйства. Перед Вами сборник литературы, которая поможет решить второй вопрос - недостаток технических средств, навыков и рецептур.
В сборнике присутствуют пять повторов в виде обычного скана и изначально электронного варианта книги.
10 мифов о русской водке. 500 лет неразбавленной истории - Шумейко И.Н. . 2009.pdf Алкогольные напитки домашнего приготовления справочник - Алексеев В..fb2 Винный погребок выпуск 1-3 (1865)\Винный погребок выпуск 1(1865).djvu Винный погребок выпуск 1-3 (1865)\Винный погребок выпуск 2(1865).djvu Винный погребок выпуск 1-3 (1865)\Винный погребок выпуск 3(1865).djvu Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях - Т.В.Лагутина.pdf Вино, настойка, самогон в домашних условиях - Юлия Лужковская.pdf Вино, самогон, водка - Алексей Огарев (2013).pdf Вино, самогон, водка, настойки, ликеры, наливки, коньяки - Коллектив авторов (2012).pdf Винокурение (Технология по Вагнеру.1862.Переиздание).djvu Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусник и погребщикъ. (1792).djvu Водка - Дубровин И..pdf Водка самогон настойки на спирту в лечении организма - Николаева Ю..fb2 Все о спиртных напитках - И.И.Дубровин (2004).pdf Домашнее вино и самогон - А.И.Трегубов, С.С.Фатеева (2008).djvu Домашнее виноделие - Л.И. Иванова (1996).djvu Домашние вина и ликеры, наливки и водка, пиво - Коллектив авторов (1992).djvu Домашние наливки и вина. Малгожата Капрали – 2007.pdf Домашний винодел - Коллектив авторов (2000).djvu Домашний винодел - Коллекция лучших рецептов - Михайлова.fb2 Домашний самогон - Арина Мишина (2013).pdf Домашний самогон (серия 50 лучших рецептов) - Л.Смирнова (2005).pdf Домашняя версия английской системы брожения - журнал Brew Your Own (2006).pdf Домашняя водка - Уманец Т.Д. - 1992.pdf Домашняя водка. (серия 50 самых лучших рецептов) - Л.Смирнова (2007).pdf Дубровин Иван\Все о виски.fb2 Дубровин Иван\Все о водке.fb2 Дубровин Иван\Все о джине.fb2 Дубровин Иван\Все о коньяке.fb2 Дубровин Иван\Все о настойках и бальзамах.fb2 Дубровин Иван\Все о роме.fb2 Дубровин Иван\Все о спиртных напитках.fb2 Дубровин Иван\Настойки и наливки.fb2 Дубровин Иван\Самогон и брага.fb2 Изготовление вина, самогона, наливок и настоек - Коллектив авторов (2008).pdf Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков.djvu История водки - Похлёбкин В.В..fb2 История водки - Похлёбкин В.В..pdf Как сделать самогон - И.С.Степанов (2000).pdf Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Треер.fb2 Книга о водке и виноделии - Г.М.Карагодин (2000).djvu Коньячный спирт получение, выдержка - А.В.Оноприйко (2002).pdf Краткий рецепт самогона из сахара.pdf Крепкие напитки. Самогон, настойки, коктейли, вина - 2003.pdf Лучшие рецепты самогона - А.Звонарева (2008).pdf Наливки, водки, ликеры, квас, пиво, мед и разное питье (Репринт 1892г.) - 1991.pdf Настоящий самогон - Мельников.fb2 Основы технологии виски - С.Ю.Макаров (2011).pdf Основы технологии коньяка - А.Л.Сирбиладзе (1971).djvu Основы технологии перегонки и ректификации - С.Ю.Макаров (2013).pdf Пищевой спирт. Получение, очистка, использование - А.В.Оноприйко (2001).pdf Правда и ложь о русской водке. (АнтиПохлебкин) - Родионов Б..fb2 Практическое руководство по ректификации спирта - В.П.Грязнов (1968).djvu Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях.djvu Производство кальвадоса - Е.С.Дрбоглав, А.А.Попов (1974).djvu Производство ликеро-водочных изделий - Г.Вюстенфельд (1936).djvu Производство спиртных напитков А. К. Дорош, В. С. Лысенко (1995).pdf Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок - 1981.pdf Рецепты домашнего приготовления. Вина, ликеры, шипучие напитки, самогон - Коллектив авторов (1998).pdf Руководство по ректификации спирта - П.С. и С.П. Цыганковы (2001).djvu Руководство по ректификации спирта.pdf Самогон - 140 рецептов приготовления - А.В.Максимкин, М.М.Никитин (1998).djvu Самогон - 140 рецептов приготовления - А.В.Максимкин, М.М.Никитин (1998).pdf Самогон - О.Марченко (2004).pdf Самогон и брага - Дубровин И.fb2 Самогон и водки домашнего приготовления - В.Переладов (1999).djvu Самогон и водки домашнего приготовления - В.Переладов (2001).pdf Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления - Байдакова И..fb2 Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления - И.Байдакова (1999).pdf Самогон, наливки, настойки. Делаем сами - А.И.Марков (2006).pdf Самогон. Аппараты для изготовления. Рецепты (1990).djvu Самогон. Лучшие рецепты - А.М.Иванов, В.П.Рабинович (2001).pdf Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления - Г.А.Смирнов (1998).djvu Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления - Смирнов Г. А..fb2 Самогон-живая вода. Практическое руководство по самогоноварению в домашних условиях - Г.А.Голубкова (2007).pdf Самогонный аппарат и рецепты приготовления самогона - И.А.Зайцева (2006).pdf Сахарный дистиллят. От идеи до дегустации.pdf Сборник рецептов Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона.fb2 Сделай сам. Приложение 1997-04.djvu Справочник по производству спирта - В.Л.Яровенко (1981).djvu Таблицы для определения содержания этилового спирта - С.Ф.Проворовская (1972).djvu Технологическая инструкция по ликеро-водочному производству - В.Г.Свирида (1973).djvu Технология ликеро-водочного производства - П.Я.Бачурин, В.А.Смирнов (1975).pdf Технология спирта. Учебное пособие - А.Ф.Халаим (1972).djvu Чай и водка в истории России - Похлёбкин В.В.pdf
02.10.2014 добавлено 25 новых книг:
Винокуръ, пивоваръ, медоваръ, водочный мастеръ, квасникъ, уксусник и погребщикъ. (1792).djvu Домашний винодел - Коллектив авторов (2000).djvu Искусство приготовления домашних вин, наливок, русских водок, медов, сбитней, квасов, пива, напитков.djvu Приготовление алкогольных напитков в домашних условиях.djvu Сделай сам. Приложение 1997-04.djvu Алкогольные напитки домашнего приготовления справочник - Алексеев В..fb2 Водка самогон настойки на спирту в лечении организма - Николаева Ю..fb2 Домашний винодел - Коллекция лучших рецептов - Михайлова.fb2 История водки - Похлёбкин В.В..fb2 Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без - Треер.fb2 Настоящий самогон - Мельников.fb2 Правда и ложь о русской водке. (АнтиПохлебкин) - Родионов Б..fb2 Самогон. Оборудование и рецепты домашнего приготовления - Смирнов Г. А..fb2 Самогон и брага - Дубровин И.fb2 Самогон и другие спиртные напитки домашнего приготовления - Байдакова И..fb2 Сборник рецептов Лучшие рецепты спиртных напитков и самогона.fb2 10 мифов о русской водке. 500 лет неразбавленной истории - Шумейко И.Н. . 2009.pdf Водка - Дубровин И.pdf Домашние наливки и вина. Малгожата Капрали – 2007.pdf Домашняя водка - Уманец Т.Д. - 1992.pdf История водки - Похлёбкин В.В..pdf Крепкие напитки. Самогон, настойки, коктейли, вина - 2003.pdf Наливки, водки, ликеры, квас, пиво, мед и разное питье (Репринт 1892г.) - 1991.pdf Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок - 1981.pdf Чай и водка в истории России - Похлёбкин В.В.pdf
Торрент обновлен 02.10.2014. Добавлено 25 новых книг.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения
Ресурс не предоставляет электронные версии произведений, а занимается лишь коллекционированием и каталогизацией ссылок, присылаемых и публикуемых на форуме нашими читателями. Если вы являетесь правообладателем какого-либо представленного материала и не желаете чтобы ссылка на него находилась в нашем каталоге, свяжитесь с нами и мы незамедлительно удалим её. Файлы для обмена на трекере предоставлены пользователями сайта, и администрация не несёт ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания!